1、激动作用:茶叶的咖啡碱能激动神经中枢系统软件,协助大家振奋精神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能.2、有利排尿作用:茶叶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿作用,用以治疗浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿作用能治疗亚急性黄疸性肝炎。3、強心解痉作用:咖啡碱具备強心、解痉、松驰肌浆网的作用,能消除支气管痉挛, 推动血液循环系统,是治疗慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。
高山地区气温低。一般说来,海拔每升高100米,气温大致降低0.5摄氏度,而温度决定着茶树中相应酶的活性。现代科学分析表明,茶树新梢中茶多酚的含量随着海拔高度的升高,气温的降低而减少,从而使茶叶的浓涩味减轻;而茶叶中氨基酸和芳香物质的含量却随着海拔升高、气温的降低而增加,这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础。
1. 含有成份及耐泡度不一样 高山的茶氨酸、碳水化合物、茶多糖、葡萄糖水及营养元素和芬芳化学物质比较多,600米下列的则广泛较少,约前面一种的三分之一。这也是为什么高山云雾茶耐泡10至20泡有飘香回味,而600米下列的茶只有泡5至10泡则平淡无奇了。2. 持嫩性不一样 高山茶,一般大半个月之久,还能不断绵软有嫩度薄厚,新茶持嫩性可以达到一个月。而600米下列的茶一周便会变老硬底化叶子也较为薄,这一从寒湿叶底能够区别。